Altro che al pomodoro, le bruschette alla salsiccia sono proprio appetitose: facili, uniche ed irripetibili, diventano una vera dipendenza!
Finalmente il weekend è arrivato, possiamo concederci il lusso di rilassarci un po’ sul divano poltrendo qualche istante e dedicarci alla nostra famiglia, coccolandola con qualche sfizioso manicaretto fatto in casa che conquista sempre, diciamoci la verità. Tra l’altro questo è il periodo giusto perché accendere il forno non è più una cattiva idea e possiamo preparare primi piatti filanti, arrosti, ma anche torte salate e dolci, con una bella spolverata di zucchero al velo in superficie.
Tuttavia è anche il momento in cui possiamo scegliere di stare con i nostri amici, andando in pizzeria, in un ristorante oppure decidendo di rimanere a casa, organizzando magari un bell’apericena in compagnia. E quale migliore occasione di questa esiste per condividere con chi vogliamo bene qualche idea speciale? Come le nostre bruschette alla salsiccia, davvero saporite, sorprendenti nel gusto e velocissime da fare. Pronti? Vi sveliamo subito la ricetta!
La salsiccia è una tipologia di salume crudo particolarmente apprezzato in tutta Italia, da Nord a Sud e ovviamente, in base alle regioni, possiamo trovarne di diverse: quella milanese ad esempio è piuttosto spinta nel sapore, ferrosa e si serve aperta nei panini, mentre al Sud troviamo un ripieno di maiale condito con spezie varie. In Sicilia la più famosa viene proprio chiamata salsiccia condita e vede una farcia di carne, formaggio a cubetti, pepe e semi di finocchietto.
Ovviamente la protagonista delle bruschette di oggi è proprio la salsiccia, decidete voi quale usare in base al luogo in cui vivete o a quella appartenente alla vostra tradizione, a patto che le prepariate perché sono deliziose! Inoltre, essendo ricche possono persino essere servite come antipasto di apertura per un menù di carne o come secondo. Andiamo in cucina!
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