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Cesare Orecchio

Amante dell’arte, della cucina e della scrittura, inizio il mio percorso a soli 18 anni dopo essermi diplomato in Storia della Moda e tecniche della confezione, pubblicando la mia prima raccolta di poesie ‘Petali di vita’. Ho cambiato poi vita diventando cuoco professionista nella mia città natale Messina per poi abbracciare la scrittura a 360°.

La crostata perfetta la fanno a Londra: guscio di frolla, un velo di marmellata e crema alle mandorle si chiama Bakewell

La torta Bakewell è il dolce che hai sempre desiderato e ancora non lo sai: salva la ricetta golosa e…

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Mi sono ritrovata ad ora di pranzo solo con un pezzo di pane raffermo, non ci crederai ma ci ho fatto il pranzo per tutta la famiglia

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Non avevo voglia di pasta a pranzo, così mi sono fatta una zuppa: saporita e più cremosa di una vellutata

Zuppa cremosissima, questa la fai in breve tempo e ha tutti i sapori dell'autunno: provala perché è una vera specialità!…

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Se hai un paio di finocchi, ti gusti un contorno senza precedenti: li fai alla siciliana, tutto un altro sapore

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